Borówka amerykańska to owoc, który jest popularny w wielu krajach ze względu na swoje zdrowotne właściwości i smak. Jest bogata w witaminy i minerały oraz posiada niską zawartość kalorii, co czyni ją idealnym składnikiem dla wielu potraw. W tym artykule omówimy, co można zrobić z borówki amerykańskiej.

Poniżej znajdzie 3 przepisy na pyszne dania, których głównym składnikiem jest owoc borówki amerykańskiej. Oto co można zrobić z borówki amerykańskiej i co jest zdrowe i tanie. W artykule uwzględniono zestawienie kaloryczne wszystkich potraw oraz średni koszt wykonania każdego z przepisów.

Ciasto z borówkami amerykańskimi

Ciasto z borówkami amerykańskimi to idealna propozycja na słodki deser. Wystarczy przygotować ciasto drożdżowe lub biszkoptowe, a następnie dodać do niego świeże owoce borówki amerykańskiej. Dodatek cynamonu lub gałki muszkatołowej nada ciastu wyjątkowego smaku.

Oto przepis na pyszne ciasto z borówkami amerykańskimi

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g masła
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 200 g świeżych borówek amerykańskich
  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

  1. Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
  2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
  3. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wyrabiaj składniki aż do uzyskania kruszonki.
  4. Dodaj jajka, mleko i ekstrakt z wanilii, i dokładnie wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
  5. Do ciasta dodaj borówki amerykańskie i cynamon, i delikatnie wymieszaj.
  6. Przełóż ciasto do formy do pieczenia o średnicy 20 cm, wcześniej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
  8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  9. Podawaj ciasto na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Zobacz:  Jak pobudzić borówkę do wzrostu i szybkiego owocowania?

Smoothie z borówkami amerykańskimi

Smoothie to zdrowy i orzeźwiający napój, który można przygotować w kilka minut. Wystarczy zmiksować owoce borówki amerykańskiej z jogurtem naturalnym, mlekiem lub sokiem pomarańczowym. Można również dodać do smoothie banan lub miód, aby nadać mu słodkiego smaku.

Oto przepis na pyszne smoothie z borówkami amerykańskimi

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka świeżych borówek amerykańskich
  • 1 banan
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka miodu
  • kilka kostek lodu

Przygotowanie:

  1. Owoce i banan umyj, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Wszystkie składniki dodaj do blendera.
  3. Zmiksuj wszystko na gładką masę, aż do uzyskania konsystencji smoothie.
  4. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj trochę wody lub mleka i ponownie zmiksuj.
  5. Przelej smoothie do szklanki i podaj z kostkami lodu.

Sałatka z borówkami amerykańskimi

Borówka amerykańska świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek. Wystarczy połączyć owoce z ulubionymi warzywami, takimi jak sałata, pomidor czy ogórek. Do sałatki można dodać również ser feta lub kawałki grillowanego kurczaka, aby nadać jej nieco bardziej wykwintnego smaku.

Oto przepis na pyszną sałatkę z borówkami amerykańskimi

Składniki:

  • 2 szklanki mieszanej sałaty
  • 1/2 szklanki świeżych borówek amerykańskich
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich
  • 1/4 czerwonej cebuli
  • 50 g sera feta
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Mieszankę sałat umyj i osusz.
  2. Orzechy włoskie upraż na suchej patelni, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
  3. Cebulę pokrój w cienkie piórka.
  4. Wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i miód w misce, aż do uzyskania jednolitej emulsji.
  5. Do miski z sałatą dodaj borówki amerykańskie, pokrojone orzechy włoskie, cebulę i pokruszony ser feta.
  6. Całość polej przygotowanym wcześniej sosem, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  7. Podawaj sałatkę od razu, na ciepło lub na zimno.

Jaka jest kaloryczność podanych wyżej dań z borówki amerykańskiej?

Oto przybliżone wartości kaloryczne dla podanych wcześniej przepisów.

  1. Ciasto z borówkami amerykańskimi (dla jednej porcji):
  • kalorie: około 420 kcal na porcję
  • tłuszcze: około 21 g na porcję
  • węglowodany: około 53 g na porcję
  • białka: około 7 g na porcję
  1. Smoothie z borówkami amerykańskimi (dla jednej porcji):
  • kalorie: około 220 kcal na porcję
  • tłuszcze: około 2 g na porcję
  • węglowodany: około 50 g na porcję
  • białka: około 5 g na porcję
  1. Sałatka z borówkami amerykańskimi (dla jednej porcji):
  • kalorie: około 320 kcal na porcję
  • tłuszcze: około 25 g na porcję
  • węglowodany: około 19 g na porcję
  • białka: około 9 g na porcję
Zobacz:  Co to jest saletra amonowa i jak ją stosować?

Warto jednak pamiętać, że wartości te mogą się różnić w zależności od użytych składników oraz ich ilości, dlatego powyższe wartości są jedynie orientacyjne.

Jaki będzie koszt przygotowania przykładowych dań z borówki amerykańskie?

Poniżej zestawienie kosztów ile średnio trzeba wydać na przygotowanie poszczególnych dań z borówki amerykańskiej wymienionych w tym artykule.

  1. Ciasto z borówkami amerykańskimi:
  • 2 szklanki mąki pszennej – około 1,50 zł
  • 1/2 szklanki cukru – około 0,50 zł
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia – około 0,30 zł
  • szczypta soli – około 0,05 zł
  • 1 jajko – około 0,40 zł
  • 3/4 szklanki mleka – około 0,50 zł
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego – około 0,40 zł
  • 1 szklanka borówek amerykańskich – około 4,00 zł Łączny koszt: około 8,65 zł
  1. Smoothie z borówkami amerykańskimi:
  • 1 banan – około 0,80 zł
  • 1 szklanka borówek amerykańskich – około 4,00 zł
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego – około 1,50 zł
  • 1/2 szklanki mleka – około 0,25 zł
  • 1 łyżka miodu – około 0,30 zł Łączny koszt: około 6,85 zł
  1. Sałatka z borówkami amerykańskimi:
  • 2 szklanki mieszanej sałaty – około 2,50 zł
  • 1/2 szklanki borówek amerykańskich – około 4,00 zł
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich – około 5,00 zł
  • 1/4 cebuli – około 0,40 zł
  • 50 g sera feta – około 2,50 zł
  • 2 łyżki octu balsamicznego – około 1,50 zł
  • 3 łyżki oliwy z oliwek – około 1,00 zł
  • 1 łyżeczka miodu – około 0,30 zł Łączny koszt: około 17,20 zł

Warto jednak pamiętać, że ceny poszczególnych składników mogą się różnić w zależności od regionu, sklepu oraz aktualnej sytuacji na rynku. Powyższe wartości są jedynie orientacyjne i mogą ulec zmianie.